SE DETECTA GRAVES IRREGULARIDADES EN ALIMENTOS DEL MERCADO FERMÍN LÓPEZ

OPERATIVO DE DEFENSA AL CONSUMIDOR DETECTA GRAVES IRREGULARIDADES EN ALIMENTOS DEL MERCADO FERMÍN LÓPEZ
En cumplimiento a la Ordenanza Municipal 16/94, la Unidad de Defensa al Consumidor llevó a cabo un operativo de control de alimentos en el mercado Fermín López y en varios restaurantes cercanos a este centro de abasto en la ciudad, el objetivo de la intervención fue verificar las condiciones de higiene y la calidad de los productos alimenticios ofrecidos a los consumidores.

El Capitán Ronald Canqui, Jefe de la Unidad de Defensa al Consumidor, detalló que la inspección se realizó tras recibir varias denuncias ciudadanas relacionadas con la limpieza y el estado de los alimentos, durante el operativo, se encontraron diversas irregularidades que preocupan a las autoridades.

"Con gran sorpresa, encontramos utensilios de cocina en desuso y en mal estado, ollas deterioradas y productos alimenticios en condiciones inadecuadas, como carne, papa y chuño en proceso de descomposición, que estaban almacenados junto a carne cruda, generando riesgo de contaminación, también se halló ají de fideo con insectos y moscas, así como otros alimentos que desprendían olores nauseabundos", informó Canqui.

Operativo de control de alimentos

Defensa al Consumidor advirtió que este tipo de hallazgos representa una grave amenaza para la salud pública, por lo que los operativos de control y supervisión serán constantes y permanentes, la intención es garantizar que los establecimientos de alimentos cumplan con las normativas sanitarias vigentes y evitar que los consumidores se expongan a riesgos innecesarios.

"Nuestro compromiso es velar por la salud de la población y continuar con las acciones que aseguren condiciones adecuadas en la elaboración y comercialización de los alimentos", añadió el Capitán Ronald Canqui.

Alimentos en estado de putrefacción encontrados en el Mercado Fermín López

La Unidad de Defensa al Consumidor instó a la ciudadanía a seguir denunciando cualquier irregularidad y a colaborar con las autoridades en la supervisión de la calidad de los productos alimenticios en los diferentes mercados y restaurantes de la ciudad.